平遥行-酸到流口水的美食

2016年6月12日,当时我和平遥古城、平遥行之间的距离只有0.00公分,那天起,某天后,我自己经历了此番旅程,供君参考。

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说到酸的东西大家会想到什么?柠檬?是不是一个柠檬就想的流口水了?

平遥这座古城里有着这样的三大酸的食物,让我来给大家介绍一下:

一大酸‘老陈醋’。老陈醋始创“熏蒸法”,酿出绵、酸、香、甜、鲜的高品质的真正意义上的正宗老陈醋,它也是现代老陈醋的原形。老陈醋不仅是调味佳品,而且具有广泛的药用功能,对骨质增生、高血压、肝炎、风湿性腰腿疼痛、皮肤病、感冒、脱发以及头皮痒等许多病症均有预防帮助。醋有十大保健功效:1、消除疲劳2、平衡血液酸碱度3、帮助消化4、预防衰老5、扩张血管6、增强肾功能7、增强肝脏功能8、提高肠胃的杀菌力9、美容护肤10、预防肥胖。在平遥明清一条街上的协和信特产店有卖哦。

二大酸,‘沙棘汁’。 沙棘汁由沙棘俗名醋柳、酸溜溜榨汁所得。起源于地质运动的冰期和间冰期,经过亿万年严酷的自然选择,沙棘以其超凡的生命力傲立于世,被誉为植物中的“生命之王”、“21世纪人类健康的保护神”。经世界许多国家的科研机构和医疗机构对沙棘的大量研究,沙棘具有独特的营养保健作用。现在平遥各大餐馆及都已把它做成餐桌上的美食,饭后喝两口,那叫个酸甜可口助消化。在平遥当地还有瓶装的沙棘饮品。

三大酸‘冰糖葫芦’冰糖葫芦,酸甜适口,老少皆宜,它不仅好吃,而且还十分好看,红彤彤的山植果按大小排列穿在竹签子上,外面裹着晶莹透明的糖稀,出售它的人往往把一只只糖葫芦串插在特制的木棍上,像一颗结满硕果的小树,煞是诱人。冰糖葫芦的历史可谓源远流长。相传起源于大约八百年前的南宋绍熙年间。每当提起冰糖葫芦,很多人就能回忆起自己的童年,那又酸又甜的味道,至今记忆犹新。走在古老的街道,吃着糖葫芦别有一番风味。


本文由平遥古城旅游网(www.91pyx.com)平遥行最权威的平遥旅游官方网站整理发。


发布时间:2016/6/12 17:08:17

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